【柏・Gorum（ゴルム）】1杯2,600円の生ハム×ブラックペッパーかき氷はアリ？実食本音レビュー！

2026年7月に柏駅東口近くにオープンしたかき氷の専門店です。

柏駅東口から徒歩5分ほど。2026年7月にオープンした「Gorum（ごーるむ）もったりかき氷専門店」へ行ってきました。普通のかき氷とは一線を画す、ボリューミーで個性的なかき氷の体験談をお届けします。

店舗概要
今回味わったメニュー：スパイスや塩気が効いた驚きの組み合わせメニューは日替わりで変化するスタイルですが、今回は気になる品をいくつかチェックしてきました。
正直な感想：「意外といける」甘じょっぱさと満足感
まとめ：かき氷を食べ尽くした「上級者」におすすめしたい一店
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店舗概要

店名: Gorum（ごーるむ)もったりかき氷専門店ク
所在地: 千葉県柏市柏4-4-2 AKBLD XXX 2F（柏駅東口から徒歩約5分）
営業時間: 13:00〜20:00（L.O. 19:30）
定休日: 月曜日（不定休あり）
決済: 事前会計（現金のみ）

柏駅近くに登場した個性派「もったりかき氷」

柏駅東口から歩いて5分ほどの場所に、店名にもついている通り、ここは「もったりかき氷」の専門店。普段食べるようなシャリシャリとしたシロップ氷とはまったく異なる、濃厚で重厚感のあるかき氷が楽しめます。

今回味わったメニュー：スパイスや塩気が効いた驚きの組み合わせメニューは日替わりで変化するスタイルですが、今回は気になる品をいくつかチェックしてきました。

スパイスや塩気が効いた驚きの組み合わせ メニューは日替わりで変化するスタイルですが、今回は気になる品をいくつかチェックしてきました。旬の時期によって提供メニューが変わるとのことでしたので事前に公式SNSなどから確認して行きましょう

桃（生ハム×ブラックペッパー）: 桃の甘みに生ハムの塩気とペッパーの刺激が合わさった洋風な一品。
キャロットマンゴー: 人参クリームの濃厚さにシナモンがガツンと効いたスパイシーな一杯。

今回食べなかった「和食ずんだ」や、ベースとトッピングを自分で決める「はっぴーこおり」もあります。

こういった甘くないものや塩気のある素材を合わせたかき氷は、専門用語で「おかず系」「食事系」や「セイボリー系」と呼ばれたりします。ちなみにセイボリーとはアフタヌーンティーの用語で「しょっぱい軽食」といった感じの意味だそうです。

正直な感想：「意外といける」甘じょっぱさと満足感

食べる前は「かき氷にしょっぱいものや野菜を入れるのってどうなんだろう？」と誰もが一度は抱く疑問を持っていましたが、実際に食べてみると「意外とアリ」というのが素直な感想です。

氷の甘みを引き立たせる塩気の効かせ方は、スイカに塩を振る感覚に近く、甘さとしょっぱさがちょうど良い感じで最後まで飽きずに食べられます。しっかりお腹に溜まる感覚もあり、「これなら主食としてもいけるのでは？」と思わせるほどの満足感がありました。

サイズ感と価格について 価格は通常サイズで2,600円。ハーフサイズも用意されていますが2,300円と価格差があまりないため、今回は通常サイズを選択しました。

運ばれてきたときのボリュームはかなり大きめですが、「食べきれなくて残してしまう」ほどではなく、しっかり満足できる絶妙な量感です。せっかく訪れるのであれば、通常サイズを注文するのが個人的にはおすすめです。

まとめ：かき氷を食べ尽くした「上級者」におすすめしたい一店

正直なところ人を選ぶお店だと思います。決して味が悪いわけではなく、むしろ完成度は高くて満足感もしっかりあります。

ただ、王道のイチゴシロップや練乳かき氷を求めている初心者向けというよりは、「いろんなかき氷を食べ尽くして新しい味を求めている上級者向け」という印象でした。「はっぴーこおり」のように自分でトッピングやベースを決めるプランもあり、自分好みのかき氷を作ることができるのもすごく良い、と思いますが、この店舗に限らず、最近のかき氷はけっこういいお値段するので、失敗したくない、という思いが強く、購入しずらいかな、と思いました。王道に少し飽きてきた方や、変わったグルメ体験をしてみたい方はぜひ一度試してみてください。季節ごとにメニューが変わるとのことのため、訪問前に公式情報をチェックしておくのが確実です。